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Mostrando entradas de septiembre, 2011

El mercado local del café. Un producto con ganancias de riesgo.

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Uno de los fenómenos mas marcados en la zona Norte del Valle son los precios altos que algunos comercializadores particulares han tenido en esta temporada. Si bien los precios son muy inestables, es decir muy volátiles, estos compradores de alguna forma han adquirido la habilidad para pronosticar precios, o a lo mejor han dado con suerte últimamente, pero lo que sí es real es que han logrado hacer buenas fijaciones. Cuando al contrario las situaciones no se dan para hacer fijaciones, estos adoptan una postura especulativa, postura la que podría considerarse como riesgosa al igual que la anterior, pero lo hacen. Los más favorecidos con estas modalidades de mercadear café son los caficultores, en el sentido de que tiene más opciones de precio. La dificultad de esta clase de situaciones es que es altamente riesgoso, en especial para las empresas locales que comercializan altos volúmenes. Esta situación la vive empresas comercializadoras como lo es las cooperativas

Factores que influyen en el precio interno de la carga de café en Colombia.

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Actualmente estamos en un mundo totalmente globalizado, lo que significa que cualquier acontecimiento en cualquier parte del mundo, puede afectar de muchas formas a nuestro país. En el caso del precio interno del café, hay muchos factores externos, que en muchos casos se podría pensar que no tienen nada que ver con nuestra economía y mucho menos con el precio interno del grano, pero que aun asi, impactan directamente el precio al cual es comprado el café a nuestro productores. Hoy hablare de cueles son los principales factores que afectan, o mejor, que provocan fluctuaciones considerables en el precio interno de por cada carga de café. Antes de hablar, como pueden afectar al precio interno del café, los acontecimientos internacionales, tengo que habla primero de cómo, la federación nacional de cafeteros calcula el precio interno de compra por carga de café de 125kg.Tenemos que para el cálculo de este precio, hay que tener en cuenta tres variables definidas por el mercado. La primera